Viajantes vegetarianos conhecem o drama que pode ser comer bem em uma viagem, seja para encontrar um restaurante que venda algo sem carne ou para explicar para o garçom sem falar a língua dele que você também não come peixe – pelo menos temos boas histórias para contar depois.
Mas para quem prefere evitar esse tipo de situação de vez em quando, vale a pena planejar uma viagem para um desses lugares onde dizer “veg” já basta ‘para a sua mesa se encher de pratos deliciosos’. Pensando nisso, o Guia da Semana listou 8 destinos ao redor do mundo perfeitos para quem é vegetariano. Confira:
01 - ITÁLIA
Funghi, risotto e - por que não? - pizza: não é à toa que tantos pratos amados pelos vegetarianos têm nomes italianos. O país tem uma das maiores proporções de vegetarianos na Europa e não é difícil entender o porquê - a Itália é um verdadeiro paraíso para quem optou por deixar a carne de lado.
No norte, principalmente nas regiões da Lombardia e Piemonte, você encontra maravilhosas variedades de risotos e queijos. Mais para o centro, as massas que você vai encontrar são de outro mundo, e as clássicas pizzas, então, de outro planeta! Mais ao sul e para o litoral, os pratos são bastante mediterrâneos, cheios de vegetais grelhados e muito azeite. E não vamos nem começar a falar dos vinhos...
No norte, principalmente nas regiões da Lombardia e Piemonte, você encontra maravilhosas variedades de risotos e queijos. Mais para o centro, as massas que você vai encontrar são de outro mundo, e as clássicas pizzas, então, de outro planeta! Mais ao sul e para o litoral, os pratos são bastante mediterrâneos, cheios de vegetais grelhados e muito azeite. E não vamos nem começar a falar dos vinhos...
02 - GRÉCIA
Falando em culinária mediterrânea, não se pode deixar de citar a Grécia! É verdade que existem pratos cheios de carnes espalhados pelo país, mas vegetarianos e veganos certamente não passam fome.
Vegetais grelhados, saladas elaboradas com muito azeite de oliva, tomates-cereja, pepino e queijo - para aqueles que comem - estão por todos os lados. Halloumi, o famoso queijo do Chipre, ou a pasta tzatziki e a torta de espinafre spanakopita são outras opções deliciosas e facílimas de serem encontradas - isso se você lembrar de comer no meio de tantas paisagens paradisíacas.
Vegetais grelhados, saladas elaboradas com muito azeite de oliva, tomates-cereja, pepino e queijo - para aqueles que comem - estão por todos os lados. Halloumi, o famoso queijo do Chipre, ou a pasta tzatziki e a torta de espinafre spanakopita são outras opções deliciosas e facílimas de serem encontradas - isso se você lembrar de comer no meio de tantas paisagens paradisíacas.
03 - TAIPEI, TAIWAN
Taiwan é um lugar cheio de budistas de braços vegetarianos da doutrina, o que faz de Taipei, sua capital, um destino incrível para veganos e vegetarianos de todo o mundo. Por lá, vale a pena vagar pela cidade explorando os mercados de rua para encontrar os melhores pratos locais. Os taiwaneses fazem maravilhas com tofu, arroz e macarrão. Faça questão de experimentar o tofu apimentado ou os dumplings típicos.
04 - SINGAPURA
Singapura é um país que se esforçou para virar um destino amado pelos vegetarianos. A cidade tem quase 400 restaurantes dedicados ao público. Sair para jantar, almoçar ou comer um lanche em Singapura certamente não é nada difícil, como costuma ser em outros lugares do mundo. A região de Chinatown e Little India são as melhores para encontrar de tudo, principalmente por terem ótimos restaurantes de culinária chinesa e indiana, que prezam por pratos sem carne.
05 - JORDAN
O mundo árabe, num geral, é cheio de deliciosos pratos vegetarianos. Quem não come carne sabe como um falafel costuma salvar o dia - e por que não visitar o Oriente Médio, onde ele nasceu, para comer um original? A Jordânia, que está entre os países mais visitados da região e tem lugares incríveis para se explorar, é também uma ótima pedida para quem quer explorar o melhor da culinária árabe.
Não é difícil encontrar ótimos restaurantes locais na capital Amã, ou na famosa Petra, e em nenhum canto do país, na verdade. É claro que a culinária vai muito além do falafel - quando estiver por lá, não deixe de provar o tabule, o húmus e os pães locais.
Não é difícil encontrar ótimos restaurantes locais na capital Amã, ou na famosa Petra, e em nenhum canto do país, na verdade. É claro que a culinária vai muito além do falafel - quando estiver por lá, não deixe de provar o tabule, o húmus e os pães locais.
06 - ÍNDIA
Cerca de um terço da população da Índia é vegetariana, principalmente por motivos religiosos e, portanto, a culinária no país se desenvolveu ao redor disso e a variedade de pratos sem carne é impressionante. Mumbai, a cidade mais populosa do país, evidentemente tem ótimas opções, mas, para uma experiência ainda mais rica, vale a pena descer até o sul do país pela costa, passando por Gujarate, um paraíso para os vegetarianos. Você vai se impressionar com quanto sabor é possível extrair de pratos feitos à base de arroz, vegetais e grãos - cheios de especiarias, claro.
07 - BERLIM, ALEMANHA
A Alemanha, num geral, é famosa por seus pratos cheios de linguiça e mais linguiça e é estranho pensar que, no entanto, sua capital é uma das melhores cidades para se ser vegetariano no mundo. Vale lembrar que Berlim é uma cidade jovem, antenada a tendências, cheia de artistas e pessoas alternativas - veganos e vegetarianos não faltam. Estes últimos não têm problema nenhum para encontrar um bom almoço ou jantar. São centenas de restaurantes que incluem pizzarias vegetarianas, culinária indiana ou vietnamita, cafés veganos e muito mais!
08 - LONDRES, INGLATERRA
Outra grande cidade europeia onde vegetarianos podem viver em paz, sabendo que vão encontrar comida na rua mesmo de madrugada, é Londres, a capital do Reino Unido. Já em 2009, a PETA (ONG que se dedica à proteção dos direitos dos animais) declarou Londres a melhor cidade do mundo para se ser vegetariano. Assim como Berlim, por lá você encontra de tudo, desde culinária mexicana à indiana - e certamente brasileira, caso você sinta falta. Um kebab de falafel na rua também é uma boa pedida.
Fonte: msn.com / Thymonthy Becker
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SONHOS DE UM VIAJANTE
ENTRE CASAS COLORIDAS
Estava numa cidade onde as ruas eram bem estreitas. As casas ficavam rente ao passeio. Estava em um pequeno canteiro central que tinha no meio de um cruzamento de uma das ruas. Olhava as casas de ambos os lados. Elas eram cada uma de uma cor diferente. Uma era alaranjada, outra vermelha, a que estava em minha frente era azul. Tinha amarela e outras cores. Pelas ruas da cidade, andavam muito bichos pequenos, inclusive cobras. Parecia ser normal aqueles bichos andarem por ali. Nisto vi que na minha frente tinha um jornal aberto, onde tinha a foto de uma pessoa. Ele dizia que os adolescentes podiam fazer o que quisessem, pois tinha a vida toda pela frente.
Fiquei imaginando que eu estava meio perdido na vida. Pois não sabia o que queria. Estava vivendo sem sentido. Então, não fazia parte daquilo que dizia o jornal. Sai andando por aquela rua, até que cheguei a um beco bem estreito. Ele tinha aproximadamente um metro de largura. Fui passando por este beco e vi duas cobras. Uma amarela e outra marrom. Sem querer chutei a cobra marrom, que logo tentou me atacar. Fiquei desviando do bote da cobra, mas não conseguia sair dali. Então encostei as costas na parede para tentar sair do chão. A cobra ficava tentando me pegar de todo jeito.
Estava com os pés de um lado da parede e as costas do outro. Mas a cobra pulava tentando me pegar. Fui com a mão tentar jogar a cobra longe, ela deu um bote e mordeu minha mão. Ela não largava minha mão de jeito nenhum. Estava doendo muito. Então fiquei de pé, pisei na cobra e puxei, fazendo que com isto ele largasse minha mão. Sai dali com muita dor na mão, onde a cobra havia mordido.
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Grazie per il viaggio nel tempo